Luis Aguirre - Kolumbien

Ursprong: Villahermosa, Tolima, Kolumbien

Produzent: Luis Aguirre

Rëss: Filter

Prozess: Gewäsch – 24 h Fermentatioun an der Schuel, dono Fermentatioun an der Mëss. Sonnedriéck gedréchent.

Sorte: Pink Bourbon

Héicht: 1 800 masl

Geschmaachsprofil: Gréng Trauben, Meloun, tropesch Séissheet, sprëtzeg Säure

Zertifizéierung: Net zertifizéiert – awer ugebaut duerch nohalteg Methoden am Zesummenaarbecht mat LaREB

Brourecommendatioun: Filterbrou

Dëst ass dat zweet Joer wou mir d'Geleeënheet haten dem Luis Aguirre säi Kaffi ze deelen - an d'Ernte vun dësem Joer ass nach besser wéi déi lescht. De Luis, dee virdru nei fir Spezialkaffe war, huet sech séier zu engem Produzent mat engem staarke Sënn vu Qualitéit a Prozess entwéckelt.

Wéi mir fir d'éischt Kaffi vum Luis kaaft hunn, war d'Varietéit onbekannt, awer no genetescher Analyse duerch LaREB huet et sech erausgestallt Pink Bourbon ze sinn - eng exklusiv Varietéit bekannt fir seng héich Coupequalitéit. De Kaffi gëtt op enger Héicht vun 1.800 Meter zu Villahermosa, Tolima ugebaut, an ass e Léierbuch Beispill vu gewaschene Kaffi mat engem tropesche Fruuchtprofil.

Mir kafen dës Partie duerch LaREB, eng Produzent-ugedriwwen Kooperativ, déi ouni Intermédiairen schafft. 80-90% vun de Recetten bleiwen a Kolumbien, wat direkt Produzente wéi Luis profitéiert. Et ass e System dee mir houfreg sinn ze ënnerstëtzen - an e Kaffi dee mir frou mat Iech deelen.

1. Den Urspronk

De Kaffi gëtt vum Luis Aguirre op sengem Bauerenhaff zu Villahermosa, Tolima, Kolumbien, op enger Héicht vun 1.800 Meter ugebaut. Nodeem hien ugefaang huet mat Spezial Kaffi ze schaffen, huet de Luis sech op Transparenz, Qualitéit a laangfristeg Entwécklung vu senger Kultivatioun konzentréiert.

2. Recolte & Veraarbechtung

Nom Handauspicken ginn d'Kaffibeeren bis zu 24 Stonnen an hirer Haut fermentéiert, gefollegt vun enger dréchener Mass Fermentatioun an Tanks. D'Bounen ginn dann gewäsch a Sonn getrocknegt, wat e Kaffi mat exuberant Fruucht a grousser Kloerheet an der Taass gëtt.

3. Réischteren

Dëse Kaffi gëtt gefiltert, mat engem Profil deen déi tropesch Séissegkeet, lieweg Aciditéit a liicht, saftlech Kierper beliicht. Eng kloer an energesch Taass mat vill Frëschheet.

4. Vu Buedem bis Coupe

De Goûtprofil bitt gréng Drauwe, Melon an intensiv tropesch Uebst, mat engem glaskloerem Finish. E Kaffi dee weist wat Leidenschaft, virsiichteg Prozess an direkten Handel erreechen kann.

• EU-Länner: Präis ëmfaasst lokal TVA Taux
  
• Länner ausserhalb EU, Groussbritannien, Schwäiz an Norwegen: Präis an der Kees ausser TVA

Liest méi hei.

Mir schécken Päck op der ganzer Welt EU an och dobaussen EU, sou kënnt Dir Är nei Espresso Maschinn genéissen egal wou Dir sidd. D'Liwwerzäit a Schweden ass 1-3 Aarbechtsdeeg, während d'Liwwerungen un anerer EU (dorënner Norwegen, Schwäiz a UK) dauert 2-5 Aarbechtsdeeg. Fir bestallt Wueren kann d'Liwwerzäit 1-5 Wochen sinn.

Wat d'Retour ugeet, hutt Dir e Réckzuchsrecht vu 14 Deeg, virausgesat datt den Artikel net benotzt gouf. Wann de Produit benotzt gouf, berécksiichtegen mir all Wäertreduktioun beim Remboursement. Mir beméien eis ëmmer de Retourprozess sou einfach a glat wéi méiglech fir Iech ze maachen.