Baratza Sette 30 allround Kaffismillen ass déi direkste Wiel an der Serie. Si benotzt konesch Mailscheiwe aus Stol a huet 31 Mielstufen, wat se einfach ze verstoen a séier startbereet mécht. Si passt besonnesch gutt, wann s de eng Millen wëlls, déi verschidde Braumethoden doheem ofdeckt, ouni datt d’Aarbechtsweis ze technesch gëtt. Si ass och hei d’Modell, déi am kloersten e nidderege Retentiounsquote betount, wat interessant ass, wann s de dacks Bounen wiessels a sou wéineg wéi méiglech Kaffi an der Millen zeréckloose wëlls.
Baratza Vario+ geet ee Schrëtt a Richtung méi héich Präzisioun. Hei kriss de platt, keramnesch Mailscheiwe vu 54 mm souwéi e Makro- a Mikrosystem, dat am Ganzen 230 Astellungsstufen bitt. Dat mierks de virun allem, wann s de d’Mielung méi genee tëscht Espresso an Filterkaffi fein ofstemme wëlls, oder wann kleng Verännerungen an der Extraktioun wichteg fir de Goût an der Taass sinn. Dräi gespäichert Timerastellunge maachen d’Modell och praktesch, wann s de dacks déi selwecht Doséierung widderhuele wëlls.
Baratza Forte AP läit uewen, wat Niveau a Flexibilitéit ugeet. Si baut op der selwechter Grondiddi mat 54 mm platte keramësche Mahlscheiwen op, bitt awer nach méi Astellméiglechkeeten mat 260 Stufen. Den groussen Ënnerscheed ass d'Doséierung: hei kanns du no Zäit, Gewiicht oder manuell molen, wat d'Aarbecht méi flexibel mécht wéi bei den zwou anere Modeller. Zesumme mam Touchscreen an der méi schwéierer Konstruktioun mécht dat d'Forte AP zur kloerster Wiel fir dech, wann s du déi meescht Kontroll doheem wëlls, oder eng Mill brauchs, déi och an engem méi klenge professionnelle Kader funktionéiere kann.