Hoppa till innehåll

Pour over & Filterkaffi

Pour over ass eng manuell Braumethod, déi de natierleche Goût vum Kaffi mat Präzisioun an Eleganz ervirhieft. Wann s du de Waasserfloss, d'Temperatur an d'Brizzäit selwer kontrolléiers, kriss de eng méi propper, méi nuancéiert Taass Kaffi – all Kéier.

Dës Method gëtt besonnesch vu Kaffisenthusiaste geschätzt, wéinst hirer Fäegkeet, d'Fruchtegkeet, d'Säier an d'Komplexitéit vu hell geriichte Bounen ervirzehiewen. Alles, wat s de brauchs, ass e Filter, frësch gemuelte Kaffi an hëtzt Waasser – de Rescht hues du an der Hand.

Egal ob s du eng Hario V60, eng Chemex oder eng Kalita Welle benotz, ass den Handopgoss déi perfekt Wiel fir dech, wann s du deng Kaffispreparatioun op dat nächst Niveau brénge wëlls.

44 Produkter

Kinto

Kinto SCS Pour over Porzellan - V02

€23,95
  • Bild gelueden: Kinto SCS Pour over Porzeläin - 4 Taassen - Barista an Espresso Kinto SCS Pour over Porzeläin - 4 Taassen - Barista an Espresso
  • Bild gelueden: Kinto SCS Pour over Porzeläin - 4 Taassen - Barista an Espresso Kinto SCS Pour over Porzeläin - 4 Taassen - Barista an Espresso
Origami

Origami Drëpser M

€36,95
  • Bild gelueden: Origami Dripper M - Barista an Espresso Origami Dripper M - Barista an Espresso
  • Bild gelueden: Origami Dripper M - Barista an Espresso Origami Dripper M - Barista an Espresso
  • Bild gelueden: Origami Dripper M - Barista an Espresso Origami Dripper M - Barista an Espresso
  • Bild gelueden: Origami Dripper M - Barista an Espresso Origami Dripper M - Barista an Espresso
Tiamo

Tiamo Keramik Drëpser - V02

€22,95
  • Bild gelueden: Tiamo kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso Tiamo kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso
  • Bild gelueden: Tiamo kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso Tiamo kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso
  • Bild gelueden: Tiamo kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso Tiamo kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso
  • Bild gelueden: Tiamo kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso Tiamo kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso
  • Bild gelueden: Tiamo Kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso Tiamo Kerameschen Dripper V02 - Barista an Espresso

FAQ - Dacks gestallte Froen an Äntwerten

Wéi kann een maachen pour over Kaffi?
  1. Kach Waasser an erlaben op 90-96 ° C.
  2. Setzt e Filter an pour over-De Brauerei a spülen et mat waarme Waasser.
  3. Füügt frësche Buedem Kaffi (z. B. 20 g Bloom mat ongeféier 40 g Waasser bléist.
  4. Lues a lues an de Rescht vum Waasser an der kreesfërmeger Bewegungen.
  5. Loosst all Waasser duerch (am Ganzen ongeféier 300-340 g Waasser).
  6. Liichte!! D'Rassenzäit soll ongeféier 3 Minutten sinn.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht pour over A brécht Kaffi an Maschinn?

Den Ënnerscheed ass an der Kontroll a Goût. Pour over Kaffi ass duerch d'Hand, wou Dir Iech selwer Waasserfloss, d'Temperatur an Zäit folgt. Et gëtt e propper, méi komplexe Goût Profil. Mazmaschinn Brau gëtt automatiséiert an einfach an einfacher, awer dacks bitt dacks e manner nawanzd Coupe a manner Kontroll iwwer d'Extraktioun.

Wéi eng Kaffi soll ech an engem benotzen pour over?

Déi meescht Buedem Kaffi Varietéiten schaffen pour over, Awer d'Resultat hänkt vum Schlälungsgrad, op Wüst a perséinleche Geschmaachsvirstellungen of. Wëllt Dir eng kloer a Fruucht Coupe? Wielt e Liicht gerullt speziell Kaffi, am léifsten eenzegen Hierkonft. Äthiopien oder Kolumbien. Hutt Dir léiwer e Fulller, Runder schmaacht? Dann ass Zwëschen- oder Mëschunge kënnen besser passen. Test Iech selwer - pour over Ass sou vill iwwer Goût als Technologie.

Wéi laang soll de Brems huelen?

A K) pour over-Breking soll tëscht huelen 2.5 a 4 Minutten Total - vum éischte Pour op de leschten Drop. D'Zäit ass vun der Quantitéit vum Kaffi betraff, mindend Grad, Waasserfloss a Filter Type. Ze kuerz Brëllerzäit kënnen dënn Goût ginn, wärend ze laang a Gefor.

Wat ass e "Blummen" a firwat maacht Dir een?

Bléien ass den éischte Schrëtt an pour over-Dhe Browning wou Dir de Kaffi mat enger méi klenger Quantitéit Waasser verbréngt (ongeféier duebel d'Gewiicht vum Kaffi) a waart 30-45 Sekonnen. Als Verbrieche ginn et Kuel Duechter gillys, nodeems et no Béchs bleift, wat neierwält d'Spëtze vum Kaffi ausgeléint ass. Spullbloe kann zu ongläiche Bremsen féieren.

Wat fir en schlëmme Grad soll ech fir hunn pour over?

Benotz een mëttelgrouss, vill wéi Dësch Salz. Fir fein Schleifen, de Kaffi ass ze lues a lues a gëtt bitter, wärend engem grober Schleifen ze schneiden gëtt ze schnell Bremsen. Upassen dem Schied no der Brëller a Goûtresultater - kleng Ännerungen maachen e groussen Ënnerscheed.

Back to top