Finca Holanda Gesha - Kolumbien

Ursprong: Garzón, La Plata, Kolumbien

Produzent: José Gregorio Calderón, Finca Holanda

Rëscht: Filter

Prozess: Gewäsch – 18 h an Kirschebär, 30 h Fermentatioun no der Entpulperung

Sort: Gesha

Héicht: 1 700 masl

Geschmaachprofil: Clementin, frësch Beeren, Apelsinblumm, cremeg Kapp

Zertifizéierung: Net zertifizéiert – awer ugebaut mat Fokus op Qualitéit a Spurbarheet

Brühempfehlung: Filterbrühung

Dëst ass eisen zweete Lot vun der Finca Holanda zu Garzón, La Plata, ugebaut vum José Gregorio Calderón - e Produzent mat iwwer 25 Joer Kaffi wuessen Erfahrung. Seng Aarbecht zeechent sech duerch Suergfalt op all Etapp, vun der Ernte bis op d'Lagerung - an et weist sech an der Coupe.

De Kaffi ass e gewaschen Gesha, bekannt fir seng Eleganz an aromatesche Profil. De Sr Calderón fermentéiert de Kaffi an zwou Etappen: éischt 18 Stonnen a Kiischten, duerno 30 Stonnen no der Pulping, ier se gewascht a gedréchent ginn - eng Method déi souwuel floral wéi och fruuchteg Noten mat engem cremeg Kierper bréngt.

Mir schaffen mat eise Partner bei Osito fir Zougang zum Sr Calderón säi Kaffi ze kréien - eng Zesummenaarbecht baséiert op Transparenz a laangfristeg Qualitéit. D'Resultat ass eng delikat an nuancéiert Coupe, gefëllt mat Clementine, Orangenbléi a Beeren.

1. Den Urspronk

De Kaffi gëtt op enger Héicht vun 1.700 Meter op der Finca Holanda ugebaut, geleet vum José Gregorio Calderón zu Garzón, La Plata, Kolumbien. De Bauerenhaff ass zënter 14 Joer a senger Hand, awer seng Erfarung iwwer zwee Joerzéngte.

2. Recolte & Veraarbechtung

No der Ernte ginn d'Beeren erlaabt fir 18 Stonnen an hirer Haut ze raschten ier se gepulpt a fir weider 30 Stonnen fermentéiert ginn. Dës Method, zesumme mat virsiichteg Wäschen an Trocknen, dréit zum propperen, floralen an elegante Charakter vum Kaffi bäi.

3. Réischteren

De Kaffi gëtt gefiltert, wat déi natierlech Eleganz, cremeg Kierper a nuancéiert Aciditéit vun der Gesha Varietéit eraus bréngt. E geroosterde Profil deen all Detail vum Urspronk vun der Boun erhaalt.

4. Vu Buedem bis Coupe

D'Resultat ass en delikaten an aromatesche Kaffi mat Clementine, frësche Beeren an Orangebléi. Eng Taass wou all Schrëtt am Prozess - vu Planz bis Lagerung - en Ënnerscheed mécht.

• EU-Länner: Präis ëmfaasst lokal TVA Taux
  
• Länner ausserhalb EU, Groussbritannien, Schwäiz an Norwegen: Präis an der Kees ausser TVA

Liest méi hei.

Mir schécken Päck op der ganzer Welt EU an och dobaussen EU, sou kënnt Dir Är nei Espresso Maschinn genéissen egal wou Dir sidd. D'Liwwerzäit a Schweden ass 1-3 Aarbechtsdeeg, während d'Liwwerungen un anerer EU (dorënner Norwegen, Schwäiz a UK) dauert 2-5 Aarbechtsdeeg. Fir bestallt Wueren kann d'Liwwerzäit 1-5 Wochen sinn.

Wat d'Retour ugeet, hutt Dir e Réckzuchsrecht vu 14 Deeg, virausgesat datt den Artikel net benotzt gouf. Wann de Produit benotzt gouf, berécksiichtegen mir all Wäertreduktioun beim Remboursement. Mir beméien eis ëmmer de Retourprozess sou einfach a glat wéi méiglech fir Iech ze maachen.