Los Magnificos SL28 - Colombia

Vibrant an safteg. Schmaacht no Mango, grénger Drauwen a Vanillcrème. 

Urspronk: Colombia
Regioun: San Agustín, Huila
Produzent: Verschidde Produzente vun der Monkaaba-Grupp
Héicht: 1600 - 1989 m iwwert dem Mieresspigel
Varietéit: SL28
Veraarbechtung: Gewaasschen 

(D’Veraarbechtung variéiert tëscht de Produzenten, an all Produzent liwwert säi Pergament un d’Monkaaba-Bodega, wou et duerno verkost, analyséiert a fir dëst Lot ausgewielt gëtt)

Geroostert fir: Filter

-

Mir beschafe dëst Lot iwwer eis Partner bei Semilla a Monkaaba, an esou wéi ëmmer mécht hir Aart a Weis ze schaffen einfach Sënn: Si déngt engem richtege Zweck an assuréiert gläichzäiteg eng immens héich Qualitéit. 

Dëst Lot ass déi véiert Versioun vu Los Magnificos, entworf fir sécherzestellen, datt kleng Loten u Kaffi mat héijer Qualitéit trotz hirer Gréisst kënne kaf ginn. Déi grouss Majoritéit vun de Produzenten, déi un dëser Mëschung bedeelegt sinn, bewirtschaften nëmme ganz kleng Parzellen a liwweren dofir dacks nëmme kleng Quantitéiten u Kaffi.

Am Fall wou si méi Land hunn, erlaabt dat Semilla, kleng Quantitéiten z’überhuelen, déi aus engem eenzege Passage kënne kommen, an ze vermeiden, op eng Lot-Gréisst vun engem eenzege Produzent ze waarden, an där Zäit d’Qualitéit kéint leiden. 

Esou eng Quantitéit wier schwéier eleng ze verschaffen an z’exportéieren (oder op mannst ganz deier a villzäitopwänneg), mee d’Qualitéit vu sengem Kaffi an och vun deenen aneren, déi bedeelegt sinn, war esou héich, datt en Ofleenen nëmme wéinst der Gréisst dozou gefouert hätt, datt et un en anere, méi grousse Keefer verkaaft géif ginn, wou et warscheinlech e méi niddrege price kritt hätt an dann anonym a riseg regional Lote gemëscht géif ginn, déi mat wéineg Tracabilitéit verkaaft ginn a kleng Produzente mat der Fro zeréckloossen, wou hire Kaffi hi komm ass a wéi si un de Verkaf uknäpfe kënnen.

Dat ass nach ëmmer eng traureg Realitéit vum globale Kaffisystem – an besonnesch a engem risege Produzente-Gebitt wéi Huila – datt d’Logistik an d’Gestioun ronderëm kleng Loten ze deier oder ze Zäit-opwänneg sinn, fir sech fir Keefer wirtschaftlech ze lounen. Als Folleg muss net nëmmen d’Qualitéit héich sinn, mee e klengen Produzent muss och déi néideg Quantitéit hunn, fir déi méi héich Preisen ze kréien, déi en verdéngt.

Los Magnificos probéiert d’Roll z’iwwerhuelen, nei Méiglechkeeten opzemaachen an de klenge Produzenten e stabile Buedem ze ginn, op deem si opbaue kënnen, wärend si déi usprochsvoll Schrëtt huelen, fir hir Post-Ernte-Veraarbechtung ze verbesseren. Och a klenge Quantitéiten mécht d’Akommes en Ënnerscheed, mee nach méi wichteg: Et schaaft e Raum fir Gemeinschaft, Dialog a Léieren, dee sou klengen Produzenten normalerweis net ugebuede gëtt. D’Resultat ass dacks eng Zort Waardeposition, an där Keefer kënne profitéieren an déi kleng Produzente motivéiert oder incentivéiert ginn, sech ze verbesseren an ze wuessen.