Jhon Jairo - Kolumbien

Lieweg an siropëg, schmaacht no tropesche Friichten an Orangemarmelad. Ganz blummeleg.

Ursprong: Kolumbien
Regioun: El Rosario, San Agustín, Huila
Produzent: Jhon Jairo Gomez
Héicht: 1950-2000 Meter iwwert dem Mieresspigel
Varietéit: Tabi
Prozess: Gewaasch

Geroostert fir: Filter


-

Mir si ganz begeeschtert dëse schéine gewaasche Tabi erauszeginn, produzéiert vum Jhon Jairo a bezunn iwwer Semilla an de Monkaaba Projet deen d'Produzenten an der Géigend ënnerstëtzt. 

Jhon huet eng onheemlech Resilienz an Engagement an dat spiert een och an sengem Kaffi. Vun de meeschte vu sengem Kaffi en verde (entkäert an nach net gedréchent) ze verkafen wéinst Mangel u Infrastruktur nach viru puer Joer, bis elo wou hien seng eege Beneficio mat engem motoriséierten Depulper an engem Solar-Dréchner gebaut huet. 

Jhon säi Feld läit op enger immenser Héicht vun 1950 - 2000 Meter iwwert dem Mieresspigel. Et ass net einfach Tabi hei unzebauen well d'Temperatur vill méi kill ass, d'Kirschen entwéckele sech méi lues an den Ertrag ass méi niddreg, wat fir héich Qualitéit suergt. D'virsiichteg Veraarbechtung duerno léisst dës Varietéit erausstiechen.  

D'Kaffiskirschen ginn all dräi Wochen gesammelt, an d'Kirschen ginn dann 24 Stonnen an zouene Poschen gelooss ier se den nächsten Dag entkäert ginn. No der Entkäerung gëtt d'Kaffismass fir 36 Stonnen an gekachelte Becken gelagert. 

D'Somen ginn duerno ofgespullt a fir dräi Stonnen an Poschen ofgetrëppelt, ier se an de Solar-Dréchner geplënnert ginn, wou se tëscht 15 an 20 Deeg gedréchent ginn.

Jhon Jairo, Semilla an de Monkabaa Projet leien eis um Häerz, a mir géifen eis freeën wanns du nach weider liese géifs hei, well e kuerzen Text gëtt hinnen einfach net gerecht. 

• EU-Länner: Präis enthält de lokale TVA-Taux
• Länner dobaussen EU, Groussbritannien, Schwäiz an Norwegen: Präis beim Bezuelen ouni TVA

Liest méi hei.

• 1 Joer Garantie vum Hiersteller
• D'Garantie gëllt net fir kosmetesch Zeeche vu Verschleiung.
• Fir Froen, kontaktéiert w.e.g. info@barista-espresso.gesinn.

• Mir liwweren weltwäit.
• Bestellunge bannent EU, D'Schwäiz, Norwegen a Groussbritannien kënnen automatesch ausgecheckt ginn, Bestellunge vun anere Länner ginn manuell veraarbecht.
• Bestellungsveraarbechtung um selwechten Dag
• Déi meescht Produkter ginn aus Schweden verschéckt
• Geliwwert mat DHL oder UPS.
• Geschätzte Liwwerzäit 1–5 Aarbechtsdeeg ofhängeg vun der Liwweradress.
• Versandkäschten: ginn um Bezuelen berechent.
• 14 Deeg Réckgaberecht fir net benotzt Produkter