Kaffe Tossa Rossa - Espresso

Urspronk : Mëschung aus Arabica a Robusta

Produzent : Björklunds Kafferosteri

Réischteren : Däischter Réischteren (Espresso)

Varietéit : 70% Arabica, 30% Robusta

Geschmaachsprofil : Kakao, Gewierzer, geréischtert Batterkeet, laangen Nowgeschmaach

Brüheempfehlung : Espressomaschinn, Moka-Kanne, vollautomatesch

Verfügbar Varianten:

– Gewiicht : 1.000 g

– Mahlen : Nëmme ganz Bounen

Tossa Rossa ass eisen Hommage un d'Süditalienesch Espressokultur – e Kaffi, bei deem Geschmaachsstaerkt, Kierper a Bitterkeet genee sou wichteg sinn wéi d'Schaumschicht uewen drop. Geroostert vum Björklunds Kafferosteri a Schweden, ass dat eng Espressosmëschung fir dech, wann s de richteg Kraaft an der Taass wëlls.

Den Numm Tossa Rossa, dee „de roude Fiels“ bedeit, spigelt de räisstegen a staarken Charakter vum Kaffi erëm. Dat hei ass e Kaffi mat enger markanter Robusta-Profil, wou klassesch Notte vu Kakao, Gewierzer a Bitterkeet engem Espresso e laangen Nogeschmaach an eng dicht Schaumschicht ginn.

Gëeegent fir dech, wann s de italieneschen Espresso ouni Kompromësser gär hues – egal ob s de mat enger Espressomaschinn, enger Mokakann oder enger vollautomatescher Maschinn brëss.

1. D'Mëschung

Tossa Rossa besteet aus 70 % Arabica an 30 % Robusta – suergfälteg ausbalancéiere fir souwuel Déift am Goût, eng schéin Crèma an Intensitéit ze schafen. Den Arabica suergt fir d'Séiss an d' Struktur, wärend de Robusta Kraaft, Bitterkeet an eng extra Kick dobäigëtt.

2. D'Rëstung

Geréischtert wéi en däischteren italieneschen Espresso, mat enger laanger Entwécklung an der Rëstprofil, fir Rëstnoten, Gewierzegkeet a Kakao-Téin ervorzehiewen. Eng Geschmaachsprofil, déi erausstécht – am klassesche südeuropäesche Stil.

3. Ugeroden Zoubereedung

Tossa Rossa ass nëmmen als ganz Bounen verfügbar, fir Aroma a Frëschheet bis zur Mielung z'erhalen. Ugerode fir d'Espressomaschinn, d'Moka-Kanne oder eng vollautomatesch Maschinn.