RADIKAL ESPRESSO - 500 g

Mëschung:

• Sumatra Raja Toba Gaart
• Brasilien Nossa Senhora de Fatima
• Äthiopien Worka Coop Grad 1
• Äthiopien Guji Suke Quto

Rostprofil: Donkel Rost

Prozesser: Naass geschielt (Indonesien), Natur (Brasilien), Gewaschen / Hallefgewaschen (Äthiopien)

Zertifizéierung: Bio zertifizéiert (SE-EKO-04)

Geschmaachsprofil: Bitterséiss, liicht schaarf a fruuchteg mat kräfteger Fülle

Bréimethod: Espresso-Brühung

Radikal Espresso ass eng staark Mëschung, déi produzéiert gëtt duerch Gringo Nordic – eng kleng, kuriéis Kaffisréischterei am Häerz vu Göteborg. Mat engem kompromësslose Qualitéitsastellungspunkt schafft Gringo enk mat senge Produzenten zesummen, fir souwuel e gudde Goût wéi och gutt Konditiounen ze garantéieren.

Dësen Espresso besteet aus Bio-Spezialitéitskaffien aus dräi Kontinenter. D'Basis kënnt aus Brasilien an Indonesien, wou voll a räich Noten dominéieren. Doriwwer hu mir Bounen aus Äthiopien bäigefüügt - vu Worka Coop a Guji Suke Quto - déi dem Espresso seng subtil Fruuchtegkeet a Komplexitéit ginn.

Mir réischteren Radical mat eiser lueser Réischtermethod, a klenge Quantitéiten a mat Loftstroumtechnologie – en energieeffiziente Prozess, deen de bitterséissen, wierzegen a volle Charakter vum Kaffi ervirhieft. D'Resultat ass e... espresso mat Pomp, produzéiert mat Respekt souwuel fir de Goût wéi och fir d'Leit hannert de Bounen.

Gringo Nordic kaaft 100% Spezialkaffi vun eenzelne Bauerenhäff, Kooperativen a Plantagen – dacks zertifizéiert Bio, ëmmer mat Suergfalt. Eist Zil ass einfach: Gudden Éierleche Kaffi.

Fir de kräftege a vollstännege Charakter vu Radical ze ervirhiewen Espresso Mir hunn eng donkel Réischtung gewielt, déi d'Aromen vun den ënnerschiddlechen Hierkonften harmonesch ausbalancéiert. D'Bounen ginn a klenge Quantitéiten sanft geréischtert mat Hëllef vun der lueser Réischtertechnologie, déi eis déi voll Kontroll iwwer d'Entwécklung vum Geschmaachsprofil gëtt. Déi méi laang Réischterzäit reduzéiert d'Säure a betount amplaz déi bitterséiss Téin, de räiche Kierper an de wierzegen Ofschloss vum Kaffi.

D'Basis vun der Mëschung kënnt vu Sumatra Gayo, wou de Kaffi traditionell dem eenzegaartege Prozess vun der Naassschuelung (Giling Basah) ënnerläit - eng Method, déi zum vollen, äerdege a wierzege Charakter bäidréit. Déi brasilianesch Bounen aus Nossa Senhora de Fatima ginn dacks natierlech gedréchent, wat e séissen a ronne Geschmaachsprofil gëtt. Aus Äthiopien, wou de Kaffi dacks vun der Hand gepléckt an op erhiewte Better gedréchent gëtt, kréie mir e gewäschte Prozess vu Worka Coop an e semi-gewäschte vu Guji Suke Quto - dës bäidroen elegant Hiweiser vu Friichten a Blummen.

All Portioun gëtt virsiichteg an eisem energieeffizienten Loftstroumréischter geréischtert – eng nohalteg Wiel, déi och eng maximal Aromaentwécklung garantéiert. Sou kreéiere mir e espresso mat Déift, Charakter a Respekt fir d'Handwierk.