De Kaffee Frëschheet Handbuch -SCA
Steier abegraff
Liwwerung berechent um Kees
Op Lager
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
WICHTEG! Fir Iech dobaussen EUSteierinformatiounen
- EU-Länner: Präis enthält de lokale TVA-Taux
- Länner dobaussen EU, Groussbritannien, Schwäiz an Norwegen: Präis beim Bezuelen ouni TVA
Liest méi hei.
Garantie
- 1 Joer Garantie vum Hiersteller
- D'Garantie gëllt net fir kosmetesch Zeeche vu Verschleiung.
- Fir Froen, kontaktéiert w.e.g. info@barista-espresso.gesinn.
Versand & Retouren
• Mir liwweren weltwäit.
• Bestellunge bannent EU, D'Schwäiz, Norwegen a Groussbritannien kënnen automatesch ausgecheckt ginn, Bestellunge vun anere Länner ginn manuell veraarbecht.
• Bestellungsveraarbechtung um selwechten Dag
• Déi meescht Produkter ginn aus Schweden verschéckt
• Geliwwert mat DHL oder UPS.
• Geschätzte Liwwerzäit 1–5 Aarbechtsdeeg ofhängeg vun der Liwweradress.
• Versandkäschten: ginn um Bezuelen berechent.
• 14 Deeg Réckgaberecht fir net benotzt Produkter
Den Zweck vun dësem Buch ass et, eng praktesch Ressource fir d'special Kafesgemeinschaft anzebidden, während et zur wëssenschaftlecher Fuerschung iwwer d'Frëschheet vum Kaffi bei gerëschtem Kaffi bäidréit. Am éischte Deel vum Buch ënnersichen mir relevant Studien an der Kaffiwuessenschaft a nei Fuerschungen, déi vum Coffee Excellence Center an der ZHAW (Zürich University of Applied Sciences) duerchgefouert goufen.
Hir bahnbrechend Fuerschung weist d'physikalesch Ännerungen, déi benotzt kënne ginn, fir d'Frëschheet ze quantifizéieren. Duerno geet et weider zu enger zousätzlecher Grupp vu experimentellen Studien, déi sech op d'sensoresch Wahrnehmung vun der Frëschheet konzentréieren an wéi se mat der Zäit am gerëschte Kaffi ofhëlt. An dësem opkläerenden Experiment, gefouert vun der Roasters Guild, léiere mir iwwer d'sensoresch Effekter vun der Verpackung an der Lagerung op Kaffi iwwer Zäit.
