Feldglossar fir Kaffibiologie 2018 - Englesch

SCA Go To Glossaire – Eng méi präzis Guide duerch d'Saachsprooch vum Kaffi

Go To Glossaire vun der Specialty Coffee Association (SCA) ass eng grëndlech ausgearbeet Referenz fir dech, wann s de d'Sprooch hannert dem Spezialitéitskaffi wierklech verstoe wëlls. Fir Baristaen, Kaffisbauer, Rëster an engagéiert Heembrywer bitt si e kloere Wee an d'Terminologie, déi déi ganz Kaffiserfarung formt – vum Ubau an der Veraarbechtung bis zur Sensorik an zur Taas. Fir dech, deen dech schonn an d'Kaffismëschung verdéift oder mat Hand-Brüier fir Kaffi schafft, ass dat de logeschen nächste Schratt. Eis éierlech Bewäertung: Dat hei ass virun allem eng Wëssensressource, net e Buch fir relax Liesnomëtteger vun der éischter bis bei déi lescht Säit.

Wichteg Funktiounen fir dech, wann s de Kaffi besser verstoe wëlls:

• Ëmfaassend Wierderlëscht: Go To Glossaire sammelt a erkläert zentral Begrëffer am Spezialitéitskaffi op eng Aart a Weis, déi den Inhalt souwuel fir Ufänger nëtzlech mécht, déi eng stabil Basis opbaue wëllen, wéi och fir Fachleit, déi e vertrauenswürdegt Nofschlagswierk brauchen.
• Globale Bléck: Den Inhalt gouf mat Bäiträg vu Memberen aus der ganzer Welt ausgeschafft, wat der Wierderlëscht eng breet, relevant an international verankert Siicht op d'Sprooch an d'Praxis vum Kaffi gëtt.
• Dréit zu méi héije Standarden an der Kaffiswelt bäi: d'SCA treiwt d'Entwécklung am Kaffi duerch Formatioun, gemeinsam Standarden a Wëssensaustausch virun, an dës Wierderlëscht déngt als konkreten Outil fir dech, wann s de méi präzis a mat méi groussem Verständnis wëlls schaffen.

Iwwer den Hiersteller:

Specialty Coffee Association (SCA) ass eng vun de weltwäit aflossräichste Organisatiounen am Spezialitéitskaffi. Mir schätze besonnesch hiren Fokus op Qualitéit, Formatioun an nohalteg Entwécklung op laang Siicht. Andeems si d'Akteuren aus der Branche zesummebréngt, Wëssen verbreeden an gerecht Aarbechtsmethoden encouragéiert, dréit d'SCA zu enger méi kompetenter an zoustänneger Kaffisindustrie bäi – eppes, wat een a Publikatiounen wéi dëser bemierkt.

Spezifikatiounen:

• Disponibilitéit: Nëmmen fir den europäesche Marché
• Format: Gedréckt oder digital