Käschte fir d'Ouverture vun engem Café
Jan 29, 2023
E Café opzemaachen ass fir vill Leit en Dram, awer et ass och eng grouss Investitioun. Et ass wichteg all d'Käschten ze verstoen, ier Dir de Sprong maacht fir e Café opzemaachen, fir sécherzestellen, datt Dir Iech déi laangfristeg Investitioun leeschte kënnt. Hei ass eng Lëscht vun den heefegsten Käschten, op déi Dir beim Opmaache vun engem Café stousse kënnt.
Et kascht tëscht 250.000 an 3 Millioune SEK fir e Café opzemaachen, jee nodeem wéi eng Zort Café Dir opmaache wëllt. Foodtrucks, Kiosken a Kaffisstänn kënnen tëscht 250.000 an 750.000 SEK kaschten, awer e puer méi kleng Kaffisstänn hunn ugefaange mat just 50.000 SEK. Traditionell Caféen mat Sëtzberäicher brauchen awer méi no bei 800.000 SEK. D'Gréisst vun de Raimlechkeeten ass e wichtege Faktor, well méi héich Loyerpräisser fir méi grouss Flächen erfuerderlech sinn, souwéi méi fir den Interieur an d'Personal.
Käschte fir d'Gebai
Déi Haaptkäschte fir d'Ouverture vun engem Café sinn d'Käschte fir d'Räumlechkeet. Dozou gehéieren d'Loyer fir d'Räumlechkeet, all Ännerungen, déi un de Raimlechkeete gemaach musse ginn, an d'Berodung fir d'Räumlechkeet. Dës Käschte variéieren jee no Gréisst vun de Raimlechkeeten, Lag an Zougank zum ëffentlechen Transport.
Miwwelen an Ausrüstung
Déi nächst grouss Ausgabe sinn Miwwelen an Ausrüstung. Dozou gehéieren Dëscher, Still, Kaffismaschinnen, Geschirrspüler, Frigoen, Gefrierschranken, Heizungen, Luuchten a vill méi. Et ass wichteg, a qualitativ héichwäerteg Ausrüstung ze investéieren, fir sécherzestellen, datt Äre Kaffisbuttek e professionellt Ausgesinn an eng professionell Atmosphär huet.
Ausrüstung
Inventar ass e Muss wann Dir e Kaffisbuttek opmaacht. Dozou gehéieren Kaffi, Téi, Zocker, Mëllech, Taasen, Telleren, Besteck a vill méi. Dir musst och bedenken, datt Dir Äre Lagerbestand reegelméisseg erneiere musst, fir datt Äre Kaffisbuttek leeft.
Mataarbechter
Personal ass eng aner grouss Ausgabe beim Opmaache vun engem Kaffisgeschäft. Dir musst Käch, Kellner a Barkeeper astellen. Dir musst och d'Tatsaach berécksiichtegen, datt Dir Gehälter, Versécherungen an aner Ausgaben fir Är Mataarbechter bezuele musst.
Marketing
Marketing ass e wichtegen Deel vun der Ouverture vun engem Kaffisgeschäft. Dir musst Äert neit Geschäft annoncéieren fir Clienten unzezéien. Dëst beinhalt Reklammen an de lokalen Zeitungen, op de soziale Medien an op anere Websäiten.
Fänkt un andeems Dir e Plang maacht
Ier Dir de Schrëtt maacht fir e Kaffisgeschäft opzemaachen, ass et wichteg e Plang ze hunn. Dëse Plang soll e detailléierte Budget, eng Marketingstrategie, eng Beschreiwung vun Ärer Zilgrupp an eng Beschreiwung vun Äre Produkter a Servicer enthalen. Mat engem Plang hutt Dir e kloert Bild dovun, wat Dir erreechen wëllt a wéi eng Schrëtt Dir maache musst fir dat z'erreechen.
Et ass wichteg, e detailléierte Budget ze hunn, wann Dir e Kaffisgeschäft opmaacht, fir datt Dir e kloert Bild vun all de Käschten hutt a Iech adäquat virbereede kënnt. Hei ass eng Iwwersiicht iwwer e puer vun den Haaptkäschten, déi Dir berécksiichtege sollt:
Käschte vum Standuert/Gebai
D'Käschte vun de Raimlechkeeten sinn e wichtege Faktor, deen Dir berécksiichtege sollt, wann Dir e Café opmaacht. Dir wëllt sécher sinn, datt Dir net méi wéi 15% vun Äre Verkafsprognosen ausgitt. Et ass wichteg, eng passend Plaz ze fannen, déi zu Ärer Zilgrupp passt an net ze deier ass.
Ausrüstung fir de Café ze bedreiwen
Ausrüstung ass eng aner wichteg Käschten, déi Dir berécksiichtege sollt. Dir musst an alles investéieren, vu Kaffisausrüstung bis Miwwelen an Ausrüstung, fir Äert Café ze bedreiwen. D'Käschte vun dëser Ausrüstung kënnen iwwer 50% vun Ärem Gesamtbudget erausgoen. Et ass wichteg, opzepassen, datt Dir Qualitéit iwwer Quantitéit wielt, fir datt Dir net alles ze séier ersetzen musst. Artikelen wéi Kaffi, Gedrénks a Mëllech sollten net méi wéi 40% vun Äre Verkafsprognosen ausmaachen.
Personalkäschten a professionell Servicer
Personalkäschten a professionell Servicer sinn aner wichteg Käschten, déi Dir berécksiichtege sollt, wann Dir e Kaffisbuttek opmaacht. Dozou gehéieren Är Mataarbechter an Ënnerhändler. Dir wëllt sécher sinn, datt Dir déi kompetentst Leit astellt, fir sécherzestellen, datt Äre Kaffisbuttek sou effizient wéi méiglech funktionéiert.
Steieren
Steiere sinn en anere wichtege Faktor, deen Dir berécksiichtege sollt, wann Dir e Kaffisgeschäft opmaacht. Am Allgemengen maachen se ongeféier 35% vum Betribsakommes aus. Dir sollt sécher sinn, datt Dir all Steierregelen a Reglementer verstitt, fir Iwwerraschungen an der Zukunft ze vermeiden.
Aner Ausgaben
Aner Overheadkäschte sinn ënner anerem Genehmegungen a Lizenzen, Versécherung, Ënnerhalt, Material wéi Taasen, Stäbchen, Glieser a méi. Dir sollt all dës Käschten an Ärem Budget berücksichtegen, fir datt Dir e komplette Budget hutt.
Resumé
E Kaffisbuttek opzemaachen ass eng grouss Investitioun an et ass wichteg all d'Käschten ze verstoen, ier Dir de Sprong maacht. Déi Haaptkäschte sinn d'Raimlechkeeten, Miwwelen an Ausrüstung, Inventar, Personal a Marketing. Ier Dir ufänkt Äre Kaffisbuttek opzemaachen, ass et wichteg e Plang opzestellen, deen e detailléierte Budget, eng Marketingstrategie, eng Beschreiwung vun Ärer Zilgrupp an eng Beschreiwung vun Äre Produkter a Servicer enthält.
