Sou vill kascht et fir en Café ze starten
Jan 29, 2023
Eng eegen Café ze starten kann eng Dram fir vill sinn, mee et ass wichteg ze wëssen wat et wierklech kascht ier een Suen an Zäit investéiert. Hei hu mir all d'Informatiounen zesummegedroe, déi néideg sinn fir Iech ze hëllefen d'Käschte fir Är eegen Café ze bewäerten.
Et kascht tëscht 250.000 an 3 Milliounen Kronen eng Café ze starten, ofhängeg vun der Aart vu Café déi Dir wëllt opmaachen. Food Trucks, Kioske an Kaffi-Stänn kënnen tëscht 250.000 an 750.000 Kronen kaschten, mee e puer méi kleng Kaffi-Stänn hunn mat sou wéineg wéi 50.000 Kronen ugefaangen. Traditionell Cafés mat Sëtzgrupp erfuerderen awer méi wéi 800.000 Kronen. D'Gréisst vum Lokal ass e wichtegt Kriterium, well héich Mietkontrakter fir méi grouss Plazen erfuerdert sinn, souwéi méi fir d'Interieur an d'Personal.
Lokal an Equipement
Eng vun den gréissten Käschten fir eng Café ze starten ass d'Fannen an d'Méiglechkeet vu engem Lokal. Den Präis vun engem Lokal variéiert ofhängeg dovun, wou et läit, der Gréisst an der Disponibilitéit vum Raum. Dir sollt mat enger monatlecher Bezuelung tëscht 10.000 an 50.000 Kronen fir e Lokal rechnen, ofhängeg vun dëse Faktoren.
Lager an Zutaten
Fir eng Café ze bedreiwen, musst Dir och e Lager mat Zutaten hunn. Dëst beinhalt alles vun Kaffi an Té bis zu Brout an Kichelcher. Dir sollt mat enger Käschte vu 10.000 bis 20.000 Kronen pro Mount rechnen fir Äert Lager gutt gefëllt ze halen.
Personal
Eng Café ass net eng eenzel Persounsshow, an Dir musst Personal anstellen fir alles am Gaang ze halen. Dir musst eng oder zwou Barista an eng Kachin anstellen, wann Dir plangt Iessen ze servéieren. Dir sollt berechnen wéi vill an d'Léinen, d'Employeurbeiträge an d'Taxen an d'Budget geet.
Marketing an Reklamm
Fir Äre Café aus der Masse ze heben an attraktiv fir d'Clienten ze maachen, ass et wichteg eng staark Marketingstrategie ze hunn. Dir sollt mat enger Käschte vu 5.000 bis 10.000 Kronen pro Mount fir Marketing an Reklamm rechnen.
Käschten fir Zutaten
Wann een eng Café bedriwwen, ass eng vun den gréissten Käschten d'Käschte fir Zutaten. Dëst beinhalt Liewensmëttel wéi Kaffi, Té, Mëllech, Zocker an Uebst, souwéi Gedrénks an Uebst. Fir eng héich Qualitéit vun den Produiten an eng gutt Geschmaach ze garantéieren, ass et wichteg Zutaten vun zouverlässeg an héichqualitativ Fournisseuren ze wielen. Den Präis vun Zutaten kann variéieren ofhängeg vun der Saison, der Regioun an dem Fournisseur, also ass et wichteg d'Präisser ze vergläichen an d'Fournisseuren mat Sorgfalt ze wielen.
Et ginn e puer Weeër d'Käschten fir Zutaten ze reduzéieren. Eng Manéier ass saisonal Zutaten an d'Menu anzebréngen, wéi Erdbeeren am Summer an Zimtbréider während der Chrëschtdag. Eng aner Manéier ass Alternativen zu deuren Zutaten ze wielen, wéi d'Benotzung vun Haferflocken amplaz vu Mandelmiel an der Bäcker.
Weider Käschten
Ausser de Käschten fir Zutaten, ginn et vill aner Käschten déi berücksichtegt mussen ginn wann een eng Café start. Dës beinhalt Lokalmiéit, Mëbel, Werkzeuge, Marketing, Personal an Versécherungen. Fir d'Käschten niddereg ze halen, ass et wichteg gutt ze plangen an Produiten an Servicer mat Sorgfalt ze wielen.
Eng aner wichteg Faktor déi berücksichtegt muss ginn ass d'Taxereegelen an d'Gebueren. Et ass wichteg erauszefannen, wéi eng Regelen an Gebueren fir Är Aktivitéit gëllen an se an d'Budget ze plangen.
Zesummegung
Di Käschte fir eng Café ze starten sinn ëmfaassend a schléissen Käschten fir Rohmaterialien, Loyer, Mëbel, Wierker, Marketing, Personal an Versécherungen an. Fir d'Käschten niddereg ze halen an eng rentabel Aktivitéit ze garantéieren, ass et wichteg, gutt ze plangen an Produkter a Servicer mat Sorgfalt ze wielen.
