Wéi vill kascht et fir e Café opzemaachen?
Jan 29, 2023
En eegent Café ze grënnen kann fir vill en Dram sinn, awer et ass wichteg ze wëssen, wat et wierklech kascht, ier Dir Är Zäit a Suen investéiert. Hei hu mir all d'Informatiounen zesummegestallt, déi Dir braucht, fir Iech ze hëllefen, d'Käschte vun der Grënnung vun Ärem eegene Café ze bewäerten.
Et kascht tëscht 250.000 an 3 Millioune SEK fir e Café opzemaachen, jee nodeem wéi eng Zort Café Dir opmaache wëllt. Foodtrucks, Kiosken a Kaffisstänn kënnen tëscht 250.000 an 750.000 SEK kaschten, awer e puer méi kleng Kaffisstänn hunn ugefaange mat just 50.000 SEK. Traditionell Caféen mat Sëtzberäicher brauchen awer méi no bei 800.000 SEK. D'Gréisst vun de Raimlechkeeten ass e wichtege Faktor, well méi héich Loyerpräisser fir méi grouss Flächen erfuerderlech sinn, souwéi méi fir den Interieur an d'Personal.
Raimlechkeeten an Ausrüstung
Ee vun de gréisste Käschtepunkte fir e Café opzemaachen ass d'Sich an d'Locatioun vun engem Raum. De Präis vun engem Raum variéiert jee no senger Lag, Gréisst an Disponibilitéit vum Raum. Dir sollt mat tëscht 10.000 an 50.000 SEK pro Mount fir e Raum rechnen, ofhängeg vun dëse Faktoren.
Wann Dir eng Plaz fonnt hutt, ass et Zäit all d'Ausrüstung ze kafen, déi Dir braucht. Dëst beinhalt alles vu Kaffismaschinnen a Frigoen bis Still an Dëscher. Et ass einfach ze erwaarden, datt de Kaf vun all den néidegen Ausrüstung 100.000 Krounen oder méi kascht.
Lagerbestänn a Rohmaterialien
Fir e Café ze bedreiwen, musst Dir och e Lager vu Rohmaterialien hunn. Dëst ëmfaasst alles vu Kaffi an Téi bis Brout a Kuchen. Dir sollt mat Käschte vun tëscht 10.000 an 20.000 SEK pro Mount rechnen, fir Äre Lager gutt ze halen.
Mataarbechter
E Café ass keng Eenzelpersounsshow, an Dir musst Personal astellen, fir datt alles leeft. Dir musst een oder zwee Baristaen astellen, e Kach, wann Dir plangt Iessen zerwéieren. Dir sollt berechnen, wéi vill u Gehälter, Patronatsbäiträg a Steiere fléisst.
Marketing a Reklam
Fir Äert Café erauszestoen a Clienten unzezéien, ass et wichteg eng staark Marketingstrategie ze hunn. Dir sollt domat rechnen, datt Dir tëscht 5.000 an 10.000 SEK pro Mount fir Marketing a Reklam ausgitt.
Käschte fir Réistoffer
Wann ee Café bedreift, sinn d'Käschte fir Réistoffer eng vun de gréisste Käschten. Dozou gehéieren Liewensmëttel wéi Kaffi, Téi, Mëllech, Zocker a Pâtisserie, souwéi Gedrénks an Uebst. Fir héichqualitativ Produkter an e gudde Goût ze garantéieren, ass et wichteg, Réistoffer vun zouverléissege a qualitativ héichwäertege Fournisseuren ze wielen. De Präis vun de Réistoffer ka jee no Saison, Regioun a Fournisseur variéieren, dofir ass et wichteg, Präisser ze vergläichen an e Fournisseur virsiichteg ze wielen.
Et gëtt verschidde Méiglechkeeten, fir d'Käschte vun Zutaten ze reduzéieren. Eng Méiglechkeet ass et, saisonal Zutaten an d'Menü opzehuelen, wéi zum Beispill Äerdbieren am Summer a Zimtschnitzel zu Chrëschtdag. Eng aner Méiglechkeet ass et, Alternativen zu deieren Zutaten ze wielen, wéi zum Beispill Haferflocken amplaz vu Mandelmiel a Gebäck ze benotzen.
Aner Käschten
Nieft de Käschte fir d'Rohmaterialien ginn et nach vill aner Käschten, déi beim Opmaache vun engem Café berécksiichtegt musse ginn. Dozou gehéieren d'Locatioun vu Raimlechkeeten, Miwwelen, Ausrüstung, Marketing, Personal a Versécherung. Fir d'Käschten niddreg ze halen, ass et wichteg, virsiichteg ze plangen a Produkter a Servicer mat Suergfalt ze wielen.
En anere wichtege Faktor, deen Dir berécksiichtege sollt, sinn d'Steierreglementer a Käschten. Et ass wichteg erauszefannen, wéi eng Reglementer a Käschte fir Äert Geschäft gëllen, a fir se an Ärem Budget anzebannen.
Resumé
D'Käschte fir e Café opzemaachen si villfälteg an enthalen Käschte fir Réistoffer, Locatioun, Miwwelen, Ausrüstung, Marketing, Personal a Versécherung. Fir d'Käschten niddreg ze halen an e rentabelt Geschäft ze garantéieren, ass et wichteg, virsiichteg ze plangen a Produkter a Servicer mat Suergfalt ze wielen.
