Agro Hellen - Ganz Bounen liicht/mëttel geréischtert fir Filterbrauen 250g

Hierkonft : León Cortés, Tarrazú, Costa Rica

Produzentin : Hellen Mora

Bauerenhaff : Agro Hellen

Réischterei : Budhas Kafferosteri

Rost : Agtron 70.7 – liichte bis mëttelgrousse Rost

Prozess : Natierlech

Sortéieren : Caturra

Héicht : 1.400–1.700 m iwwer dem Mieresspigel

Buedem : Fruchtbar a gutt drainéiert

Geschmaachsprofil : Brongen Zocker, Drauwe, Schockela, Mango, Orange, Kiischte, Rosinen. Mëttel-niddreg Säure, floral Kierper, propperen Ofschloss.

Brauerempfehlung : Elektresch Brauer, Handfilterbrauer ( V60 , Kalita , Pour over )

Verpackung : 250 g – ganz Bounen

Agro Hellen ass e limitéiert Mikrolot vun der Plantage Agro Hellen zu León Cortés, Tarrazú a Costa Rica, ugebaut vun der Hellen Mora.

Mat Héichten tëscht 1 400 an 1 700 Meter an enger Kombinatioun aus fruchtbarem a gutt drainéierte Buedem entstinn optimal Konditioune fir aromareich a geréchsstaark Bounen.

De Kaffi ass aus der Varietéit Caturra a gouf natierlech verschafft, wat eng séiss, fruuchteg a komplex Taass ergëtt, mat Geschmaachsnoten vu brongem Zocker, Drauf, Schockela, Mango, Orange, Kiischt a Rosinen. De Kierper ass voll a komplex mat florale Nuancen an engem propperen Nogeschmaach.

Geroostert mat Präzisioun vu Budhas Kafferosteri an enger Giesen W15, op en Agtron-Wäert vu 70,7, wat eng perfekt Balance tëscht Séissheet, Friichten a Frëschegkeet ergëtt.

1. Urspronk & Bauerenhaff

De Kaffi gëtt um Agro Hellen Farm vun der Hellen Mora zu León Cortés, Tarrazú ugebaut, enger vun de meescht geschate Kaffisbauregionen a Costa Rica.

2. Veraarbechtung

Natierleche Prozess – d’Beeren ginn lues mat dem Friichtfleesch dru op erhiefte Better gedréchent, wat déi natierlech Zocker a fruchteg Gerocher an de Bounen erhält a verstäerkt.

3. Rëstung & Zoubereedung

Geréist vum Budha an enger Giesen W15 op eng hell bis mëttel Rëstung (Agtron 70,7). Ideal fir elektresch Kaffismaschinnen, Handfilter an Ofgéissmethoden.