Kenianesch Kainamui - 250g

Urspronksgebitt : Kainamui, Kenia

Produzent : Ngariama Cooperative Farmers

Réischterei : Budhas Kafferosteri

Rost : Agtron 70.4 – liichte bis mëttelgrousse Rost

Prozess : Komplett gewäsch

Sortéieren : SL-28, Batian

Héicht : 1.700–1.752 m iwwer dem Mieresspigel

Buedem : Fruchtbar Landwirtschaft

Geschmaachsprofil : Orange, Drauwe, Aprikos, Earl Grey Téi, niddreg Säure, mëllen a laangen Nowgeschmaach

Brauerempfehlung : Elektresch Brauer, Handbrauer ( V60 , Kalita , Pour over )

Verpackung : 250 g – ganz Bounen

Kenya Kainamui ass e klassesche kenianesche Kaffi mat engem modernen, méi mëllen Touch. Dee gëtt op dem fruchtbare Buedem vun der Kainamui Regioun ugebaut, op Héichten tëscht 1.700 an 1.752 Meter, vu Membere vun der Ngariama Cooperative Farmers.

De Kaffi ass komplett gewäsch, wat e kloert, ausgeglach Geschmaachsprofil mat Noten vun Orange, Drauwe, Aprikos a subtile Earl Grey-ähnlechen Nuancen gëtt. D'Kombinatioun vun enger gerénger Säure an engem ronne Kierper erstellt en mëllen a laangen Nowgeschmaach - perfekt fir déi, déi no engem kenianesche Kaffi mat Struktur a Glattheet sichen.

Geréischtert vum Budhas Kafferosteri an engem Giesen W15, mat engem Agtron-Wäert vu 70,4, fir déi natierlech Eleganz a Frëschheet vum Kaffi ze maximéieren.

1. Urspronk & Kooperativ

De Kaffi kënnt vun der Ngariama Cooperative Farmers zu Kainamui, Kenia. D'Kooperativ bréngt kleng Baueren zesummen, déi mat nohaltege Landwirtschaftsmethoden a traditionellem Qualitéitsmanagement schaffen.

2. Prozess

De Kaffi gëtt komplett gewäsch – eng Method, déi duerch virsiichteg Fermentatioun, Wäschen an Trocknen kloer a propper Aromen liwwert.

3. Réischteren & Brauen

Geréischtert vu Budha an engem Giesen W15 mat engem Agtron-Wäert vu 70,4, wouduerch déi mëll Säure an déi elegant Fruuchtegkeet vum Kaffi erhale bleiwen. Perfekt fir elektresch a manuell Bréiermaschinnen wéi V60 , Kalita a Pour over .