Agro Hellen - Ganz Bounen liicht/mëttel geréischtert fir Filterbrauen 250g

Hierkonft : León Cortés, Tarrazú, Costa Rica

Produzentin : Hellen Mora

Bauerenhaff : Agro Hellen

Réischterei : Budhas Kafferosteri

Rost : Agtron 70.7 – liichte bis mëttelgrousse Rost

Prozess : Natierlech

Sortéieren : Caturra

Héicht : 1.400–1.700 m iwwer dem Mieresspigel

Buedem : Fruchtbar a gutt drainéiert

Geschmaachsprofil : Brongen Zocker, Drauwe, Schockela, Mango, Orange, Kiischte, Rosinen. Mëttel-niddreg Säure, floral Kierper, propperen Ofschloss.

Brauerempfehlung : Elektresch Brauer, Handfilterbrauer ( V60 , Kalita , Pour over )

Verpackung : 250 g – ganz Bounen

Agro Hellen ass e limitéiert Mikrolot vun der Plantage Agro Hellen zu León Cortés, Tarrazú, Costa Rica, ugebaut vun der Hellen Mora.

Mat Héichten tëscht 1 400 an 1 700 Meter an enger Kombinatioun vu fruchtbarer a gutt drainéierter Buedem gëtt eng optimal Grondlag fir aromareich a geréichvoll Bounen geschaf.

De Kaffi ass aus der Zort Caturra an natierlech verschafft, wat eng séiss, fruuchteg a komplex Taass ergëtt, mat Goutnotte vu brongem Zocker, Drauf, Schockela, Mango, Orange, Kiischt a Rosinen. De Kierper ass voll a komplex mat blummegen Nuancen an engem propperen Nogeschmaach.

Mat Präzisioun vun Budhas Kafferosteri an enger Giesen W15 geréischtert, op en Agtron-Wäert vu 70,7, wat eng perfekt Gläichgewiicht tëscht Séisses, Friichten a Frëschheet ergëtt.

1. Ursprong & Bauerenhaff

De Kaffi gëtt um Agro Hellen Farm vun der Hellen Mora zu León Cortés, Tarrazú ugebaut, enger vun de bekanntste Kaffi-Ubaugebidder a Costa Rica.

2. Veraarbechtung

Natierleche Prozess – d’Beeren ginn lues gedréchent, mam Fruchtfleesch nach drun, op erhiefte Better. Esou bleiwen déi natierlech Zocker erhalen an déi fruchteg Gerocher an de Bounen ginn nach méi intensiv.

3. Rësteren & Bréien

Vun Budha an enger Giesen W15 geréischtert, op e liicht bis mëttel Rëstgrad (Agtron 70,7). Ideal fir elektresch Kaffismaschinnen, Handfilter an aner Pour-over-Methode.