Pink Bourbon - 250g

Ursprong: Caldas, Kolumbien

Produzent: Luis José Valdés

Gärd: Finca La Cristalina

Rösterei: Budhas Kafferösterei

Röst: Agtron 70,4 – hell bis mëttelröst

Prozess: Natierlech

Sort: Pink Bourbon

Héicht: 1 250–1 650 m.ü.M.

Boden: Ökologesch gedüngt

Schmaachprofil: Apel, Passiounsfrucht, Rosinen, Mango, Erdbeeren, Schockela, Ananas, Brongdzocker – Mëddeg héichsäure, gutt balancéiert Kapp, reng Mënschensgefill

Bréckerempfehlung: All Zorte vun Elekt- a Handbrécker

Verpackung: 250 g – ganz Bounen

Det här Pink Bourbon-kaffet från Finca La Cristalina i Caldas, Colombia är odlat av Luis José Valdés – en producent som arbetar med ekologisk gödning och hållbara odlingsmetoder i ett tropiskt mikroklimat.

Sorten Pink Bourbon är känd för sin intensiva fruktighet och eleganta sötma, vilket förstärks genom den naturliga processmetoden. Kaffet torkas med fruktköttet intakt, vilket skapar en komplex och söt profil med toner av apelsin, passionsfrukt, russin, mango, jordgubb och ananas – balanserat av choklad och farinsocker i avslutet.

Rostningen är genomförd av Budhas Kafferosteri i deras Giesen W15, med ett Agtron-värde på 70,4 – en rostprofil som ger balans, transparens och en ren kopp.

1. Ursprung & gård

Kaffet kommer från Finca La Cristalina, belägen i Caldas, Colombia, på höjder mellan 1 250 och 1 650 meter över havet. Gården använder organisk gödning och arbetar med hållbara jordbruksprinciper för att utveckla smakrika och livskraftiga bönor.

2. Process

Kaffet är naturalt processat – vilket innebär att bönorna torkas långsamt med fruktköttet kvar. Det ger en tropisk sötma och fruktighet, samtidigt som munkänslan förblir ren och balanserad.

3. Rostning & bryggning

Rostat av Budha i en Giesen W15, med Agtron 70,4 – en ljus till mellanrost som framhäver kaffets naturliga fruktighet och syra. Passar för alla typer av el- och handbryggare, som V60, Kalita, Moccamaster och Pour over.

• EU-Länner: Präis ëmfaasst lokal TVA Taux
  
• Länner ausserhalb EU, Groussbritannien, Schwäiz an Norwegen: Präis an der Kees ausser TVA

Liest méi hei.

Mir schécken Päck op der ganzer Welt EU an och dobaussen EU, sou kënnt Dir Är nei Espresso Maschinn genéissen egal wou Dir sidd. D'Liwwerzäit a Schweden ass 1-3 Aarbechtsdeeg, während d'Liwwerungen un anerer EU (dorënner Norwegen, Schwäiz a UK) dauert 2-5 Aarbechtsdeeg. Fir bestallt Wueren kann d'Liwwerzäit 1-5 Wochen sinn.

Wat d'Retour ugeet, hutt Dir e Réckzuchsrecht vu 14 Deeg, virausgesat datt den Artikel net benotzt gouf. Wann de Produit benotzt gouf, berécksiichtegen mir all Wäertreduktioun beim Remboursement. Mir beméien eis ëmmer de Retourprozess sou einfach a glat wéi méiglech fir Iech ze maachen.