Kaffelemonad – D'Summer seng meescht on-erwaart Gedrénks! | Barista & Espresso

Frësch. Koffeinräich. A unerwaart süchteg.

Wann d'Temperatur steet an d'Kaffi-Gier weiderhält – firwat net eppes ganz neit probéieren? Kaffilemonad ass genee dat, wat et kléngt: eng sauer, spruddelend Lemonad, déi mat oppeppendem Kaffi kombinéiert ass. D'Resultat? Eng erfrëschend, lieweg Gedrénks mat enger perfekter Balance tëscht Bitterkeet an Frëschheet.

Et ass alkoholfrei vun Ufank un, wat et perfekt mécht fir all Gelegenheeten – mee et kann och einfach an eng elegant Summercocktail verwandelt ginn. Eng sécher Succès op Picknicken, Grillowender oder als Begréissungsdrénk op de Summerfesten.

---

🧊 Klassesch Kaffilemonad fir 4 Persounen (ca 1,5 Liter)

Zutaten:

• 4 dl frisch gepresste Zitronensaft (ca 5–6 Zitronen)

• 6–8 Mëssbecher Zockerléisung (no Goût ajustéieren)

• 2 dl kal espresso oder staark gebrocht Kaffi

• 6 dl kal Sprudewasser oder Soda

• Äis (récklech mat Äis!)

• Dekoratioun: Zitronenscheiwen, frisch Minze

Sou maacht Dir:

1. Presst d'Zitronen an déngt d'Juice an eng grouss Kanna.

2. Füügt d'sockerléisung derbäi an rührt bis et sech opléist.

3. Gëff d'kalte Espresso derbäi.

4. Leet d'Eis derbäi an schüttelt d'sprudelt Waasser just virun der Servéierung.

5. Schmaacht et - passt d'Süßheet oder d'Kraaft un, wann néideg.

6. Dekoréiert mat enger Zitronenscheif an Minze.

---

🍨 Crémege Kaffi-Zitronade – Dessert an engem Glas

Wëlls de et extra luxuriéis maachen, wéi op dem Bild? Test dës Variant mat Zitronencréme/Schléif fir e méi séissen an ronnere Geschmaach:

Füügt derbäi:

• 1 dl Zitronencréme (z.B. Lemon Curd vermëscht mat e bëssen Schléif oder Mëllech)

• Schléif Schléif oder Vanille Schaum fir d'Topping

• Eventuell Vanilleglace (fir e Float-Effekt)

Sou maacht de:

1. Follegt d'Basisrezept hei uewen, mee reduzéiert d'Mënschheet vum sprudelt Waasser op 4 dl.

2. Schléift d'Zitronencréme liicht an rührt et an d'Zitronade.

3. Toppt mat engem Klack Schléif oder enger Kugel Vanilleglace.

4. Dekoréiert mat Minze an Zitronenscheif – servéiert mat engem Löffel an engem Strohhalm!

---

🍹 Alkoholfrei oder festlech?

Alkoholfrei: Perfekt als erfrëschend Gedrénks den ganzen Dag.
Festlech Variant (4 Persounen):

• Füügt 12–16 cl Vodka derbäi, oder

• 8 cl Vodka + 8 cl Limoncello fir e méi komplexe Geschmaach
  Rührt d'Branntwäin virun dem Sprudelt Waasser an dem Eis derbäi.

---

💡 Tipps fir d'Deeg:

• Frësch Kaf in Äiskuegele fir ze vermeiden, datt de Goût verdünnt gëtt.

• Macht Äiskuegele mat Zitronenzest, Minze oder iessbare Blummen.

• Servéiert an Glieser mat Goldkante oder Coupeglieser fir e luxuriéisen Androck.