Espresso Technik 101: Grondlage Tester

Wierker déi Dir braucht

Fir sécherzestellen, datt Ären Espresso-Maschinn normal funktionéiert, verfollegt dës Schrëtt fir seng grondsätzlech Funktiounen ze testen. Dir braucht déi folgend Wierker:

• Stoppur
• Mëssbecher (355 ml) oder Espresso-Skala mat Tëscht
• Réckspullblind an portafilter

Virdrun Dir ufänkt, stellt sécher datt Är Maschinn aktualiséiert ass mat Ënnerhalt an Reinigung vum Gruppkapp. Wann Är Maschinn eng programméierbar Virinfusioun huet, schalt se aus oder setzt se op 0 ier Dir d'Tester ufänkt. Entfernt all Filter, Schëlder, Waasserverfäinere oder Waasserverfäiner Säck aus der Waasserreservoir vun der Maschinn.

Test 1: Flëssgeschwindegkeet

1. Nehmt d'Portafilter vun der Maschinn ewech.
2. Plazéiert e Mëssbecher ënner dem Gruppkapp oder stellt d'Tëscht op d'Wäicht, wielt d'Wäicht an plazéiert dann d'Tëscht ënner dem Gruppkapp.
3. Hëlt d'Brewhebel oder dréckt op déi passend Knäppchen a start d'Stoppur wann d'Waasser ugeet ze fléissen. Stoppt d'"Schoss" wann d'Stoppur 30 Sekonnen weist.
4. Registréiert d'Resultater an vergläicht se mat de folgende Richtwäerter:
• Standard E61 Gruppkapp: 235-355 g an 30 Sekonnen.
• Maschinnen mat Flësskontroll: 175-235 g an 30 Sekonnen.
• Saturéiert Gruppkappen: 235-355 g an 30 Sekonnen.

Test 2: Gruppkappdréck

1. Installéiert d'Réckspullblind am Portafilter an setzt et an den Gruppkapp.
2. Hëlt d'Brewhebel oder dréckt op déi passend Knäppchen fir d'Brewfunktioun ze starten. Wann Är Maschinn keen Schosszäit huet, start d'Stoppur zur selwechter Zäit.
3. Kuckt op den Brewdrécksmesser a bemierkt wéi laang et dauert bis d'Nadel d'installéiert Dréck erreecht.
4. Registréiert d'Resultater. D'Nadel sollt d'installéiert Dréck vun der Maschinn (9-10 Bar) an 10 Sekonnen erreechen. Wann Är Maschinn Flësskontroll huet, stellt sécher datt d'Paddel komplett op ass an vergläicht den Drécksmesser fir den Gruppkapp mat dem Pompdrécksmesser. Hir Verhalen soll korreléieren.

Test 3: Dampfunktioun

1. Loosst d'Dampkessel erhéicht a kritt voll Drock. D'Dësch op der Dampdrockmeter sollt tëscht 1,25-1,75 Bar weisen, ofhängeg vun dengem Astellungen.
2. Maacht d'Dampstang an enger Tass op a beobachtet d'Dampdrockmeter. Et sollt direkt an gläichméisseg ëm ongeféier 0,50-0,75 Bar erofgoen.
3. Loosst d'Dampstang 30 Sekonnen lafen. D'Dësch sollt ronderëm 0,5-1,0 Bar während der ganzer Zäit behalen. Kleng Ofwäichungen sinn näischt fir ze suergen.
4. Schalt d'Dampstang aus a kuckt op d'Dampkessel wann et erëm erhéicht gëtt. D'Dampdrockmeter sollt zréck op seng normal Ruhedrock goen.
5. Widderhuel d'Test méi Mol. D'Maschinn sollt all Kéier relativ konsequent funktionéieren.

Test 4: Temperaturrécupératioun fir d'Dampkessel

1. Loosst d'Dampkessel erhéicht a kritt voll Drock. D'Dësch op der Dampdrockmeter sollt tëscht 1,25-1,75 Bar weisen, ofhängeg vun dengem Astellungen.
2. Maacht d'Héichwaasserkran op oder dréckt de Knäppchen fir heiss Waasser aus der Maschinn an eng Tasse ze doséieren.
3. Doséiert 235-355 ml heiss Waasser an observéiert d'Dampdrockmeter. D'Pompel soll direkt ufänken fir d'Kessel ze fëllen.
4. Hält e Aen op der PID-Temperatur an/oder d'Dampdrockmeter. Temperatur a Drock sollen all béid stabil zréck op hir installéiert Punkten eropgoen.
5. Widderhuel d'Test méi Mol. D'Maschinn sollt all Kéier relativ konsequent funktionéieren.

Kontaktéiert eis

Wann eng vun dëse Tester Resultater ausserhalb vun den uginn Intervallen weist, zéckt net fir eis technescht Team fir weider Hëllef ze kontaktéieren. Ze garantéieren datt d'Dampmaschinn korrekt funktionnéiert ass entscheedend fir perfekt gebrocht espresso all Kéier ze genéissen. Regelméisseg Ënnerhalt an korrekt Benotzung vun der Maschinn verlängert seng Liewensdauer an verbessert d'Kaffi-Erfarung.